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        	<h2>坚果营养</h2>
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                <dd>
                	<h4>土耳其榛子</h4>
                    <p>它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果。果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E，还含很高的不饱和脂肪酸，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压；榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，对消渴、夜尿多等肺肾不足颇有益处。<br />
榛子含有很高的不饱和脂肪酸，蛋白质、碳水化合物、维生素E、矿物质、糖纤维等特殊成分以及人体所需的各种微量元素。经常食用能有效地降低血液中胆固醇的含量。榛子由于纳的含量低，而镁、钙和钾的含量高，因此食用榛子有助于调整血压。榛子中含有的大量谷甾醇，具有降低胆固醇和预防癌症（结肠癌、前列腺癌、乳腺癌）</p>
                </dd>
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                <dd>
                	<h4>美国扁桃仁</h4>
                    <p>美国加州果园出产约30个扁桃仁品种，占加州扁桃仁主产量的品种主要有极品类、加利福尼亚类和米逊类。 <br />
极品类：极品类扁桃仁在市场分类中用途最广。极品类扁桃仁容易被去皮和切成加工所需形状，外壳薄和果仁光滑的特性使其易于加工成无瑕疵产品。因此，该类扁桃仁在产品外观及特征要求时应用最为合适。<br />
加利福尼亚类：该类扁桃仁总的来说通常用于加工产品。其壳硬度、果仁形状、皮色泽和表面特性的跨度范围广。因此该类扁桃仁特别适合于几乎任何加工。<br />
米逊类：米逊类扁桃仁的味道浓郁，果仁小、宽而胖。果仁皮颜色通常比极品类要深一些，且起皱，这能增强盐分和调味品的附着。该类扁桃仁通常不用作去皮加工。<br />
美国大杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、纤维及钙、镁等其他营养素。经常食用降低低密度脂蛋白（又称坏胆固醇）、从而有助于减少心脏病发作的危险。此外每颗扁桃仁还含有钙、镁、磷等对骨骼发育至关重要的元素。 <br />
从配制的角度来看，美国扁桃仁具有较好的兼容性，能互补广泛的食品风味及包括糖果、糕点、乳制品、烹调食品或零食在内的各种应用。无论是整粒、片、条、碎及粉状，其用途都非常广泛。</p>
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                	<h4>越南腰果</h4>
                    <p>含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，常期食用能有效预防高血脂、冠心病等病症，可以帮中老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，也可以润肠通便。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，促进胃液分泌，增进食欲。腰果味道甘醇，还可以治疗咳嗽、心烦、口渴等病症。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。含有丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽细腻，延缓衰老。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，而蛋白酶抑制剂是癌细胞的巨大杀手，因此经常食用腰果能帮助控制癌症病情。腰果里面的锰、铬、镁、硒等微量元素，也有抗肿瘤作用。</p>
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                <dd>
                	<h4>开心果</h4>
                    <p>又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含纤维、叶黄素、维生素E。具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。其中，叶黄素有很强的抗氧化作用，可减缓眼部疲劳；维生素E能保护我们的心脏；精氨酸不仅可以缓解动脉硬化的发生，还有助于降低血脂和心脏病发作危险，所以开心果还有“心脏健康保养专家”之称。同时开心果富含不饱和脂肪酸，不会使人体产生多余的脂肪，想要保持完美身材的女性消费者们可以大胆放心地食用。开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。同时开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。</p>
                </dd>
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                <dd>
                	<h4>杏干</h4>
                    <p>杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，口味独特、老少皆宜。杏干富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C。同时杏干含有丰富的纤维素等成分，对改善肠部运动缓慢十分有效；丰富的钾元素含量可以有效调节人体血压；杏干中含有的维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。</p>
                </dd>
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                	<h4>北美蔓越莓</h4>
                    <p>又称蔓越橘、小红莓，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序，红色浆果可做水果食用。除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，蔓越莓是一种富含花青色素的水果， 花青色素赋予蔓越莓极红的颜色。其对健康的好处主要是由于其抗氧化能力－即抗衰老。蔓越莓对于人体健康有着多方面的益处。可预防妇女常见的泌尿道感染问题；降低胃溃疡及胃癌的发生率；减少心血管老化病变；抗老化，避免老年痴呆；养颜美容，维持肌肤年轻健康的功效。</p>
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                	<h4>无花果干</h4>
                    <p>无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果； 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。</p>
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                	<h4>西梅</h4>
                    <p>无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果； 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。</p>
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        <div class="f_left">Web Service: <a href="http://www.798sheji.com" target="_blank" class="white">SHARP MIND</a></div> 
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